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研讨会回顾 | 新茶饮行业如何减塑，绿色出海和可持续发展？

随着塑料污染挑战日益严峻，国内塑料污染治理压力逐步增加，在重点行业实践减塑行动非常重要。新茶饮行业，作为快速发展的消费行业，其塑料包装废弃物问题也亟待关注和解决。

为了应对这些挑战，太平洋环境资源中心（美国）驻重庆代表处（以下简称“太平洋环境”）和南京市建邺区绿石环境教育服务中心（以下简称“绿石环境保护中心”），于2024年于9月4日共同举办了解锁奶茶新“绿”意——新茶饮减塑与品牌可持续发展线上研讨会，共同探讨了行业减塑和可持续发展议题，为行业未来五年的减塑路径提出了切实可行的建议。

报告发布

《解锁奶茶新绿意：中国奶茶行业减塑路径研究》报告发布

太平洋环境无废城市项目官员李晨阳介绍，根据新茶饮主要品牌公开的出杯量及茶饮杯等主要包装的平均重量，报告估算了过去一年新茶饮销售产生的包装废弃物量为44.12万吨，其中塑料包装废弃物43.04万吨。如果不采取措施，到2030年，新茶饮行业每年总废弃物量将达到124.1万吨，是2023年的2.8倍。

然而，现有的回收再利用系统并不成熟，茶饮包装很难回收利用，导致大多数塑料废弃物要么进入环境成为污染源，要么在填埋或焚烧厂中无法再利用。

为应对这一挑战，报告提出，新茶饮行业应从源头减量、重复使用、谨慎使用替代材料以及驱动回收四个方面着手，实现零塑愿景。如果全面落实各项措施，到2030年，新茶饮行业的废弃物总量可降至41.97万吨，相较于“一切照旧”的情形将减少66.18%。

报告最后强调，要实现行业的零废弃目标，依赖的是消费环境的系统性转型，企业只是其中一环，还需要完善减塑政策并获得消费者的积极参与和支持，共同推动转型。

《无塑新茶饮:减塑先锋的绿色愿景》报告发布

绿石环境保护中心的魏璐芸介绍，对于新茶饮品牌发展而言，环保也逐渐成为一个必选项。这份报告畅想了一家无塑奶茶店，顾客从进店到离店的全过程都将经历一系列环保举措的革新，尽可能地规避一次性塑料的使用。这家“无塑奶茶店”：

欢迎消费者自带杯购买奶茶，并提供优惠或积分。
消费者可以选择借用可循环使用的杯子，通过便捷的借用和归还系统还能提升用户体验。
位消费者提供可再生奶茶杯的选项。这些奶茶杯符合易回收易再生(双易)塑料制品的生产设计要求。顾客可在支付一定押金后使用，并在回收时退还押金。
线上外卖也可选择使用循环杯或是可再生奶茶杯。

主题分享

北京市中伦（上海）律师事务所的郭翰缘律师，分享了新茶饮出海和品牌可持续发展需求，介绍了生产者责任延伸制度（EPR），以及环境、社会和公司治理（ESG）制度。并建议相比被动应对各国监管要求，新茶饮企业更应主动行动，注重自上而下布局，将ESG融入公司理念，以吸引投资者注意并营造更好的品牌形象。

美团青山计划的周焱分享了外卖平台如何发挥平台连接优势，推进行业绿色转型的实践。介绍了美团和餐饮行业联合开展的绿色包装、外卖“无需餐具”、规模化餐盒回收、再生材料应用、与新茶饮品牌合作的“好杯新生”等项目，以及推动绿色包装创新方面的努力。

艾伦·麦克阿瑟基金会（英国）驻北京代表处的贾柊楠，分享了如何更好促进茶饮行业的包装循环。强调了上游创新的重要性，强调需要体系性思维推动包装循环。并在“去除”，“重复使用”，“材料循环”角度给出了具体的商业模式案例。

公众环境研究中心的沈苏南，分享了自带杯随手拍第一阶段统计。在2024年7月4日至9月4日，志愿者在全国范围内发起餐饮门店“自带杯”打卡活动。目前活动第一阶段已经完成，发现75%的茶饮门店能够接受用户自带杯，但是仍存在服务流程未针对自带杯优化，店内提示不足，配套激励不足等挑战。

圆桌讨论

在随后的圆桌讨论环节，来自咨询机构，行业协会，环保组织的4位嘉宾围绕“新茶饮行业如何以更绿色的方式出海”为主题展开讨论。

商道纵横项目总监郜冲，认为茶饮企业出海将面对复杂的禁、限塑政策和可持续发展要求，以及合规方面的挑战，对新茶饮企业来说，机遇与挑战并存，目前企业仍在摸索阶段。期待看到新茶饮企业在出海过程中采取创新方式减塑，期待公益组织，研究机构，材料供应商，技术研发放共创解决方案，在产品创新设计、新技术应用方面有更好实践。

中国包装联合会循环经济专委会专家王韧老师，具体介绍了不同国家禁限塑政策，以及在欧盟国家现制饮品行业采取重复使用杯子和再生杯的减塑实践。建议在堂食场景使用陶瓷杯或玻璃杯，提升用户体验的同时减少塑料制品使用。并期待出海企业调整产品的交付模式，通过上游创新的角度减少一次性塑料使用；期待通过政策法规或扩展EPR制度的方式，从源头上扭转塑料废弃物的增长趋势。

太平洋环境资源中心（美国）驻重庆代表处首席代表邓萍，介绍了太平洋环境在限制饮品减塑议题的探索，并从“国际塑料公约”谈判的最新进展，东南亚国家最新限塑政策，以及海外环境公益诉讼的具体案例三个角度，具体阐述了茶饮企业出海可能面临的政策风险。最后，期待业内各利益相关方，能够就减塑路径形成基本共识，既有前端的源头减量和重复使用，也有末端的高效回收和材质替代，各方合力，多条路径组合实现减塑目标。

摆脱塑缚外卖减塑项目负责人丁奕，分享了在海外看到中国茶饮品牌的欣喜经历，以及企业在重复使用商业模式方面的探索。期待新茶饮企业发挥供应链优势，从源头改善包装的可重用性、可回收性，相信茶饮企业也能在环保减塑方面也能“创造爆款”。期待企业可以先从消费者复购率较高的店铺或品类开始“循环杯”模式的试点；期待行业协会在标准制定，跨品牌合作方面发挥更大作用；建议从音乐节、展会等封闭场景入手采取重复使用的模式替代。

会议主办方表示，在目前海外各国减塑政策脉络逐渐清晰的背景下，目前所采取的一些减塑路径，并不一定能适应未来需求。行业和企业，需要提前布局未来。希望通过本次研讨会能够打开机会之窗，汇聚各方力量，同时推进多条减塑路径，让新茶饮行业和一次性塑料“解绑”，迈向可持续发展的新赛道。

创建时间：2024-09-30 09:16

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